O-edo+(オオエドプラス)Open1周年を迎えました。スタッフ皆んなでひたすら一生懸命走り続けて、気が付けば一年!というのが今の実感です。 この一年お店を支えて下さったお客様、業者の方々、そしてO-edo+のスタッフなどたくさんの方々。今の私たちがあるのは、皆様方との出会いとご支援のおかげです。この一年、お客様一人一人から本当に温かく嬉しいお言葉をいただきました。

 

私は創業65年の寿司店の3代目ですが、国内外の色々なお店を巡るうちに、福井には無いようなお洒落で都会的なお店を作りたいと考えていました。そしてこの宮谷の地でご縁をいただき、たくさんの思いを詰めたO-edo+をオープンする事が出来ました。

 

まだまだ未熟なO-edo+。試行錯誤の毎日です。どのお客様にも一時の幸せな時間を過ごしていただき、一期一会の宝物が一つ一つ増えていきますように、との願いを込めて奮闘して参ります。

 

これからも、ますます色んなサプライズをお客様にお見せ出来るお店にしていきたいと思っております。今後ともよろしくお願い致します。 

O-edo+  オーナー  西野 美貴